古早味炒米粉
百分之百純米米粉、澎湖特有海鮮蝦乾及澎湖日曬章魚乾、段...
百分之百純米米粉、澎湖特有日曬蝦乾及章魚乾、段木香菇、高麗菜等下去拌炒。
主廚拼盤
內含: 三色蛋中卷、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸。
內含:三色蛋中卷、甘蔗燻雞、台灣正黑豬手工香腸。
(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
扁魚春捲
蓬萊閣師傅黃德興傳授老菜,反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁,再...
蓬萊閣師傅黃德興傳授老菜,反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁,再包入春捲皮後下去炸。此為酒席中場休息前會上的鹹點,提醒客人可以稍做休息,再回來吃下半段的酒席,非常富有飲食文化傳承之意義。
有機季節蔬菜捲
手煎蛋皮,捲入以義大利托斯卡尼初榨有機橄欖油拌過的有機...
手煎蛋皮,捲入以義大利托斯卡尼初榨有機橄欖油拌過的有機季節蔬菜,富含蛋皮的香與蔬菜的純淨甜美。