香檳/氣泡酒彙整

Dissaux Brochot Grande Brut Champagne NV

Champagne Dissaux Brochot

產區：法國香檳區 Champagne
品種：50% Pinot Meunier、50% Pinot Noir 樹齡 25~35 年
酒精：12.5%
容量：750ml

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 2,800/750ml

Etienne Calsac Les Rocheforts Blancs de Blancs 1er Cru NV

葡萄品種：100% Chardonnay。
二次瓶陳：24 個月。
陳年基酒：20%。
製程：70%不鏽鋼槽，30%橡木桶。
添糖：4 g/L。
乳酸發酵：自然發酵。

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 3,880/750ml

Champagne Devaux Collection "D" Le Rosé, NV

產地：Champagne, AOC
葡萄品種：55%Pinot Noir (Côte des Bar) 含10%紅酒、
45%(Chardonnay Côte des Blancs, Vitry)
適飲溫度：8-10°C
酒精度： 12% abv.

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

溫柔粉鮭魚色調，搭配清晰可見的綿密氣泡。新鮮紅色漿果、茴香與榛果香氣散發於鼻息。酒液在舌上輕快地流動、口感細膩光滑、優雅精巧。尾韻帶著杏桃、香橙和甘草調性，有如拉威爾鋼琴協奏曲的第二樂章，餘音繚繞、綿延不絕。

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 4,000/750ml