餐酒 / 調飲搭配彙整

【Bar Mood X 山海樓】無酒精調飲 Mocktail (風味請詢問現場服務人員)

【風味請詢問現場服務人員】

# 亞洲 50 大酒吧 - 永續酒吧 - Bar Mood - Nick Wu 設計的無酒精調飲

NT$ 280/杯

山海樓專屬款 | 小威石東 5 號白酒

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※
•60%金香、后里果園。
40%木杉、西湖&埔鹽果園。
•40% 2022年白中白傳統釀造氣泡酒儲備基酒，不鏽鋼桶中陳放。20% 2023年採收的金香葡萄整串破皮榨汁，野生酵母發酵於不鏽鋼桶。40% 2023年採收的木杉葡萄，一半破皮榨汁，一半攪桶泡皮浸漬五天至榨汁，野生酵母發酵於陶罐中，酒渣培養2個月。
※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

活潑檸檬、柚子、荔枝和柑橘皮風味，酸度迷人集中，礦物質地帶著胡椒感的鹹味，餘味清新芬芳。
喝著她，就像在一個陽光燦爛的日子，廣闊的藍天、波光粼粼的海洋、漫步沙灘上，身旁伴隨著心血來潮爬行的小螃蟹，無盡的愜意！
適合全年任何時刻享受的一款酒，也可搭配牡蠣、淡菜和蛤蜊等多種海鮮，烤物、新鮮起司、微辣食物。建議飲用溫度為 10-12C。
※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 1,850 (瓶)；NT$ 380 (杯)

山海樓專屬款 | 極清吟釀

酒色純淨、氣味清新入喉清甜，帶有淡雅蘋果果香調性，乾淨的韻味，爽口細緻，滋味高雅而豐實，適合搭配台式料理清爽且解膩。
限量 500 瓶 ; 外帶優惠價 NT$ 1,080/瓶

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

------產品資訊------

成分：白米、麴菌、水、釀造酒精

酒精度：15度

精米步合：60%

容量：700ml
※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 1,350 (瓶) ; NT$ 320 (杯)

OMAR 波本花香單一麥芽威士忌

產地：南投
酒精度 46.0%
※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

★CMB 金牌獎、銀牌獎
★ISC 銅牌獎
★IWSC 特等銀牌獎
★ MMA 銅牌獎
★ SFWSC 銀牌獎
★WWA 銀牌獎、銅牌獎

色澤：成熟金黃琥珀色。
香氣：上層似朝露般清淨的白花香，醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣，台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而均衡。
口感：中等酒體甜順自然，明顯的油脂感。
餘韻：香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻。
※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 1,650/700ml(B) $480/45ml(G)

霧峰農會酒莊蜂蜜荔枝酒

產地：台中霧峰
酒精濃度 8%
霧峰盛產的黑葉荔枝原汁、龍眼蜂蜜與埔里純淨水源
★2014年「布魯塞爾世界酒類評鑑會」金牌獎

※未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車安全有保障※

NT$ 800/500ml(B) $480/125ml(G)