走進山海樓即可感受到氣勢不凡的大堂,內含世家傳承的風華底蘊。右側備有海鮮食材室,當天基隆崁仔頂、澎湖空運直送野生海鮮。散座空間皆有通道可往戶外花園休憩賞花,媲美1930年代文人雅士於酒樓中的風雅品味。
蓬萊閣包廂享有獨立戶外陽台,包廂內可直接觀賞戶外花園,置身於此不論家族宴客,商務聚會,都享有絕對隱密感。
包廂以 1930 年代臺灣著名酒樓起名,佐以手工繁複的精緻臺菜,有如回到那段最燦爛輝華的臺菜歷史中。
二樓醉仙閣包廂可眺仁愛路兩旁綠樹,在喧鬧城市中彷彿種下來沁人寧神的安定,讓用餐更加顯得從容優雅。「醉仙閣」為日治時期府城販售本島人料理的三大酒樓之一,來到此空間仿如回到了那燦爛輝華的臺菜歷史中。
景緻錯落有致,層層疊疊可看到落羽松、軟枝楊桃、芒果等原生品種,櫻花、桃花、戚樹依序時令綻放,在花園中譜出自然交響曲。